取扱い商品

専門店シリーズ

「おいしく、安く、迅速に」をテーマにお店の繁栄を願い開発されたシリーズです。日本の「味」づくりで培われた技術に専門店ならではの味のエッセンスをプラスして、手軽にお店の自慢の味づくりをバックアップ。選り抜きの原料を使い、じっくり仕上げた本格派の調味料です。
焼肉のたれ (リンゴ入り)

リンゴの甘みと胡麻やにんにくの香りを程よくきかせたぜいたくなおいしさ。牛、豚、鶏などどんなお肉にもご利用いただける本格志向の焼肉のたれです。

  • 原材料
    野菜果実(りんご、にんにく、たまねぎ)、しょうゆ、糖類(ぶとう糖果糖液糖、砂糖)、醸造酢、発酵調味料、植物油、ごま、でん粉、たん白加水分解物、唐辛子、カラメル色素、増粘剤(加工でん粉)(原材料の一部に小麦、大豆、牛、豚を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
食塩:5.2% 糖度:36.0% PH:4.3 
ステーキソース (ワイン入り)

本醸造醤油に上質の野菜、香辛料を加え、ワインで味を引き締めたステーキソースです。ハンバーグ・焼肉等にもお使いください。

  • 原材料
    たまねぎ、しょうゆ、糖類(水あめ、砂糖)、ワイン、発酵調味料、食塩、コンソメパウダー(砂糖、たん白加水分解物、その他)、でん粉、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)、酢酸Na、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
食塩:5.3% 糖度:38.0% PH:5.0 
焼そばソース

野菜、果物をふんだんに使い多くの香辛料、調味料で味を整えた高級焼そばソースです。焼そばはもちろん、野菜炒めやチャーハンなど、個性的なおいしさが生まれます。

  • 原材料
    野菜・果実(玉ねぎ、にんじん、トマト、その他)、醸造酢、砂糖、食塩、たん白加水分解物、香辛料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む)
  • 賞味期限
    2年 開栓後要冷蔵
食塩:8.3% 糖度:34.5% PH:1.55 
発酵 酒みりん

まろやかで深みのあるおいしさづくりに欠かせない酒みりん。みりんの旨味に清酒の風味をプラスした高級調味料です。あらゆるお料理に照りと上品な甘味を与え、材料の持ち味を一層引き立たせます。(※本品は酒税法の酒類には含まれません。)

  • 原材料
    液状ぶどう糖、アルコール、米、もち米、食塩、米こうじ
  • 賞味期限
    1年6ヶ月 開栓後要冷蔵
食塩:2.0% アルコール:13.0% 
蒲焼のたれ

本醸造醤油の風味を巧みに生かした本格的な「たれ」です。味ののり、赤味に富んだ艶、程よい甘味、蒲焼の味を引き立てる絶妙の旨味。照り焼き、ハモ、アナゴなどのたれにも生かせます。

  • 原材料
    果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、米発酵調味料、砂糖、食塩、ウナギエキス、アルコール、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
色度:7 食塩:8.2% 糖度:51.0% PH:4.7 

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