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つゆ・たれ

日本人の繊細な味覚を喜ばせる四季の味。旬な素材の特性と旨みを素早く引き出し、本格的な味に仕上げる調味料はご家庭の食卓に季節感を彩ります。
ステーキソース (オニオンタイプ)

肉のおいしさを引き立てる高級ステーキソース。本醸造醤油に上質の野菜や香辛料を加え旨味を整えました。ハンバーグステーキ、豆腐ステーキ、野菜炒め等にもおすすめです。

  • 原材料
    たまねぎ、しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、水あめ、ワイン、糖類(果糖、砂糖)、醸造酢、米発酵調味料、食塩、コーンスターチ、チキンエキス(乳糖を含む)、ポークエキス(ゼラチンを含む)、大豆油、唐辛子、セロリ、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料
  • 賞味期限
    賞味期限 1年 開栓後要冷蔵
全窒素:6.3% 糖度:36.5% PH:4.3 
キノエネつゆ (2倍タイプ)

本醸造醤油にかつお節・本みりんをたっぷり使い、本格的な味に仕
上げました。めん類の他、天つゆ、丼もの、煮もの等にも幅広くお使いいただけます。

  • 原材料
    しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、にぼし)、砂糖、みりん、食塩、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年6ヶ月 開栓後要冷蔵
色度:26 食塩:7.5% 糖度:29.0% PH:5.0 
なべつゆ(4倍タイプ)

白醤油をベースにかつお節の旨味を加えた鍋物用濃厚調味料。色が淡く、醤油特有の香気が目立たないため調理素材の持ち味を充分に生かします。茶碗蒸し、おでん、煮込みうどん、お雑煮等にも幅広くお使いいただけます。
期間限定 9月~翌3月

  • 原材料
    しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、にぼし、こんぶ、しいたけエキス)、果糖ぶどう糖液糖、みりん、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
色度:53 食塩:6.0% 糖度:21.0% PH:4.8 
めんつゆ(4倍タイプ)

本醸造しょうゆをベースにかつお節、煮干しのだし汁にこんぶエキスを加えた万能濃厚タイプのめんつゆです。天つゆ、煮もの等幅広くお使いいただけます。

  • 原材料
    しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、にぼし、こんぶエキス)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
色度:11 食塩:14.4% 糖度:41.0% PH:5.0 
茶めしの素

手軽に味わう季節のおいしさ。栗ごはん、山菜ごはん、たけのこごはん、鶏めし、五目ごはんの他、各種釜めし等あらゆる炊き込みごはんの味つけに幅広くご使用いただけます。〈米1升(約1.4kg)に対し200MLを目安〉

  • 原材料
    しょうゆ、米発酵調味料、醸造酢、食塩、かつおぶしエキス、ぶどう糖、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、アルコール、ビタミンB1、調味料(核酸)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
色度:19 食塩:12.4% 糖度:29.0% PH:4.3 
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