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つゆ・たれ

日本人の繊細な味覚を喜ばせる四季の味。旬な素材の特性と旨みを素早く引き出し、本格的な味に仕上げる調味料はご家庭の食卓に季節感を彩ります。
京風だし

本醸造白しょうゆとうすくちしょうゆにかつお節、にぼし、昆布の旨味を加え、上品な甘さに仕上げたうすいろタイプの濃縮だしです。うどん・そうめんにも使え、冷たいつゆとしてもお使いいただけます。

  • 原材料
    しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩、米発酵調味料、にぼし、かつおぶし、そうだかつおぶし、かつおエキス、にぼしエキス、還元麦芽糖、たん白加水分解物、酵母エキス、こんぶ、醸造酢、かつおぶしエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、ビタミンB1(原材料の一部に大豆、小麦、乳を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
色度:44 食塩:10.0% 糖度:33.5% PH:5.2 
発酵 酒みりん

お料理に深みのある味わいをつくる酒みりん。本みりん製法よりできた加塩みりんと清酒製法よりできた加塩清酒をミックスして生まれた新しいタイプの発酵調味料です。

  • 原材料
    液状ぶどう糖、アルコール、米、もち米、食塩、米こうじ
  • 賞味期限
    1年6ヶ月 開栓後要冷蔵
食塩:2.0% アルコール:13.0% 
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