取扱い商品

つゆ・たれ(業務用)

素材の特性と旨さを引き出し本格的な味に仕上げる業務用のつゆ・たれ。それぞれの持ち味や特性を活かすことを基本につくられた豊かな風味。素早く、手軽に、お店の個性的なおいしさづくりをお手伝いいたします。
特選めんつゆ (4倍タイプ)

  • 原材料
    しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、にぼし、かつおぶしエキス)、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、みりん、米発酵調味料、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年6ヶ月 開栓後要冷蔵
色度:21 食塩:15.0% 糖度:41.0% PH:5.0 
デラックスめんつゆ (4倍タイプ)

  • 原材料
    しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、にぼし、こんぶエキス)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、米発酵調味料、たん白加水分解物、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年6ヶ月 開栓後要冷蔵
色度:11 食塩:14.4% 糖度:41.0% PH:5.0 
鰹だしめんつゆ(4倍タイプ)

  • 原材料
    しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、にぼし)、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、たん白加水分解物、酵母エキス、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、ビタミンB1、甘味料(甘草)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年6ヶ月 開栓後要冷蔵
色度:10 食塩:16.0% 糖度:41.0% PH:4.9 
本がえし

  • 原材料
    しょうゆ、砂糖、みりん、ぶどう糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
色度:15 食塩:14.4% 糖度:45.0% PH:4.9 
丼のたれ(2倍タイプ)

  • 原材料
    しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、みりん、食塩、米発酵調味料、かつおぶし、にぼし、うなぎエキス、調味料(アミノ酸等)、アルコール、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
  • 賞味期限
    1年 開栓後要冷蔵
色度:13 食塩:10.0% 糖度:41.5% PH:5.0 

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