鶏むね肉のマヨ照り焼き


【材料】 (2人分)
鶏むね肉 | 250g |
---|---|
塩 | 少々 |
胡椒 | 少々 |
酒 | 大さじ1 |
片栗粉 | 大さじ1 |
油 | 適量 |
小ねぎ(刻み) | 適量 |
★千歳(めんつゆ2倍濃縮) | 大さじ1 |
★マヨネーズ | 大さじ1 |
★おろしにんにく | 小さじ1/2 |
【作り方】
- 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、酒、塩、胡椒を揉みこむ。
- 片栗粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンでこんがりと焼く。
- ★をよく混ぜて、フライパンに回し入れ、よく絡める。
鶏むね肉 | 250g |
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塩 | 少々 |
胡椒 | 少々 |
酒 | 大さじ1 |
片栗粉 | 大さじ1 |
油 | 適量 |
小ねぎ(刻み) | 適量 |
★千歳(めんつゆ2倍濃縮) | 大さじ1 |
★マヨネーズ | 大さじ1 |
★おろしにんにく | 小さじ1/2 |
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