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オムレツのきのこソースかけ

オムレツのソースとしても!きのこと合わせると絶妙なおいしさです

【材料】 (2人分)

たまご 2個
少々
胡椒 少々
小さじ2
きのこ(しめじ、マッシュルームなど) 30g
キノエネ ステーキソース 大さじ2
大さじ2
水溶き片栗粉 適量

【作り方】

  1. ステーキソース、水、きのこを小なべに入れ沸騰したら水溶きかたくり粉でとろみを付ける。
  2. オムレツを2個つくる。卵は塩、胡椒を振りよく混ぜて、フライパンに流し入れる。すぐに全体をかき混ぜ、固まり始めたら端に寄せて形を整えながら焼く。
  3. 皿に盛り付けオムレツにソースをかける。

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