山芋ステーキ
丹樺は野菜との相性もばっちりです！山芋は厚めに切るとシャキシャキに、薄めに切るとホクホクとした食感を味わえます。
【材料】 (2人分)
| 山芋 | 200g |
|---|---|
| バター | 5g |
| 丹樺 | 大さじ1 |
| 油 | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
| いりごま | 適量 |
【作り方】
- 山芋の皮をむき、1㎝の輪切りにする。
- 油を入れたフライパンで、両面に焼き色がつくまでじっくりと焼く。
- 火を弱めて丹樺を入れて絡める。
- よく煮込んだ②に③を加える。
- 盛り付けてお好みのトッピングをする。
丹樺は野菜との相性もばっちりです！山芋は厚めに切るとシャキシャキに、薄めに切るとホクホクとした食感を味わえます。
| 山芋 | 200g |
|---|---|
| バター | 5g |
| 丹樺 | 大さじ1 |
| 油 | 適量 |
| かつおぶし | 適量 |
| いりごま | 適量 |
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