山芋ステーキ


丹樺は野菜との相性もばっちりです!山芋は厚めに切るとシャキシャキに、薄めに切るとホクホクとした食感を味わえます。
【材料】 (2人分)
山芋 | 200g |
---|---|
バター | 5g |
丹樺 | 大さじ1 |
油 | 適量 |
かつおぶし | 適量 |
いりごま | 適量 |
【作り方】
- 山芋の皮をむき、1㎝の輪切りにする。
- 油を入れたフライパンで、両面に焼き色がつくまでじっくりと焼く。
- 火を弱めて丹樺を入れて絡める。
- よく煮込んだ②に③を加える。
- 盛り付けてお好みのトッピングをする。
丹樺は野菜との相性もばっちりです!山芋は厚めに切るとシャキシャキに、薄めに切るとホクホクとした食感を味わえます。
山芋 | 200g |
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バター | 5g |
丹樺 | 大さじ1 |
油 | 適量 |
かつおぶし | 適量 |
いりごま | 適量 |
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