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生ハムとトマトの冷製パスタ

爽やかな美味しさで食欲そそる冷製パスタです!

【材料】 (1人分)

スパゲッティ 80g
小さじ1/3
生ハム 3枚
ミニトマト 3個
A 白ぽん酢 大さじ1
A オリーブ油 大さじ2
A 月白~白だし~ 小さじ2
A おろしにんにく 小さじ1/2
レモン(スライス) 1枚
大葉 1枚
ブラックペッパー 少々

【作り方】

  1. ミニトマトは半分に切り、レモンは薄くスライス、大葉は千切りにする。
  2. ボウルでAをよく混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
  3. スパゲッティを表記されている茹で時間で茹でる。
  4. 〔3〕が茹で上がったら氷水で洗い、水分をよく絞り、塩小さじ1/3をまぶす。
  5. 〔2〕と〔4〕をしっかり絡める。
  6. ミニトマト、生ハムを〔5〕と和える。
  7. 器にスパゲッティを盛り、レモンと大葉を飾りつけ最後にブラックペッパーを振る。
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