チンゲン菜の炒め物


シンプルだけど美味しい。とろみをつけるので味付けもしっかりできますよ!
【材料】 (2人前)
チンゲン菜 | 2株 |
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にんにく | 1/2片 |
ごま油 | 適量 |
千歳(2倍濃縮めんつゆ) | 大さじ2 |
塩、こしょう | 少々 |
水溶き片栗粉 | 大さじ3(水2:片栗粉1) |
【作り方】
- チンゲン菜は3cm幅程度に切り、にんにくは薄くスライスする。
- フライパンにごま油を熱し、にんにくとチンゲン菜の茎の部分から炒める。
- 火が通ったら葉っぱの部分も加え炒める。
- 千歳を回しいれ、塩こしょうで味を整える。
- 火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
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