チンゲン菜の炒め物
シンプルだけど美味しい。とろみをつけるので味付けもしっかりできますよ！
【材料】 (2人前)
| チンゲン菜 | ２株 |
|---|---|
| にんにく | 1/2片 |
| ごま油 | 適量 |
| 千歳（2倍濃縮めんつゆ） | 大さじ２ |
| 塩、こしょう | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ3（水2：片栗粉1） |
【作り方】
- チンゲン菜は3cm幅程度に切り、にんにくは薄くスライスする。
- フライパンにごま油を熱し、にんにくとチンゲン菜の茎の部分から炒める。
- 火が通ったら葉っぱの部分も加え炒める。
- 千歳を回しいれ、塩こしょうで味を整える。
- 火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
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