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七夕そうめん

7月7日七夕は「そうめんの日」 お好みのトッピングをのせて楽しい一口そうめん ひんやり冷たい喉越しの良いそうめんで涼しげな七夕ごはんはいかがでしょうか。

【材料】 (2人前)

そうめん 150g(3束)
[お好みのトッピング]
みょうが&梅干したたき
錦糸卵&ゆでエビ
きゅうり&梅干したたき
ツナマヨ&枝豆
オクラ&おかか
ツナマヨ&コーン
錦糸卵&プチトマト
大葉&梅干したたき
生ハム&オクラ&枝豆
[めんつゆ]
千歳(2倍濃縮めんつゆ) 80ml
80ml

【作り方】

  1. 鍋にお湯を沸かしてそうめんを茹で、冷水にさらして水気を切る。
  2. 器に(1)を一口大に丸めて盛りつけ、お好みのトッピングをのせ、2倍に希釈しためんつゆを添える。
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