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豚にらチヂミ

【材料】 (2人分)

豚薄切り肉 150g
にら 100g
★卵 1個
★小麦粉 50g
★片栗粉 30g
★デラックスキノエネ(こいくちしょうゆ) 大さじ1
★水 50ml
赤ぽん酢 適量
ごま油 適量

【作り方】

  1. にらは5cm程度に切る。
  2. ★を混ぜて生地をつくり、にらを加えさらによく混ぜ合わせる
  3. フライパンでごま油を中火で熱し、2を流し入れる。
  4. 3の生地の上に豚肉を並べ、3分焼く。ひっくり返してさらに3分焼く。何回か繰り返し両面を焼く。
  5. お好みの大きさにカットし、器に盛り付け、赤ぽん酢を添える。
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