トマトピラフ
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【材料】 (2人分)
米 | 2合 |
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玉ねぎ | 1/2個 |
トマト | 1/2個 |
ウィンナー | 3本 |
ミックスベジタブル | 100g |
オリーブオイル | 適量 |
ドレたれ | 大さじ3 |
コンソメ | 1個(大さじ1/2) |
塩 | 少々 |
ブラックペッパー | 少々 |
バター | 10g |
【作り方】
- お米はといでドレたれを加えたら線の少し下まで水を入れ、コンソメを加えて混ぜておく。
- 玉ねぎはみじん切り、トマトは角切り、ウィンナーは輪切りに切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ウィンナーを玉ねぎが色づくまで炒める。
- 1にミックスベジタブル、トマト、3を入れて、炊飯器で炊く。
- 炊きあがったらバター、塩を加えて混ぜる。
- 盛り付けてブラックペッパーをお好みでかけて完成。
【感想、作り方のコツ・ポイント】
ウィンナーの代わりに海老やツナなどに変えても美味しく出来ました。
仕上げにパセリや粉チーズを振るのもいいと思います!
このレシピに使われている商品
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ドレたれ
日本野菜ソムリエ協会・MICHIKO先生と共同開発!
糖度9°以上のフルーツトマトを贅沢に使用した、深い甘みとほどよい酸味が爽やかな商品です。