鶏もも肉のソテー＆トマトソース
【材料】 (2人分)
| 鶏モモ肉 | 約400g |
|---|---|
| ドレたれ | 40ml（漬け込み用） |
| 付け合わせ（お好みで） | 適量 |
| ■トマトソース | |
| トマト | 1個（約200g） |
| 玉ねぎ | 70g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ドレたれ | 60ml |
| 本仕込しょうゆ | 小さじ1 |
【作り方】
- 鶏もも肉はフォークで穴をあけ、ドレたれを揉みこんで30分くらいおく。
- トマトソースをつくる。まず、玉ねぎは粗みじん切り、トマトは１ｃｍの角切りにして、小さな鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
- トマト、ドレたれ、本仕込しょうゆを入れ煮詰めてソースは完成。
- （1）を皮目の方から焼き、裏返して火が通ったら食べやすい大きさに切る。
- 皿に盛りつけ、ソースをかけて仕上げる。
このレシピに使われている商品
ドレたれ
日本野菜ソムリエ協会・MICHIKO先生と共同開発！
糖度9°以上のフルーツトマトを贅沢に使用した、深い甘みとほどよい酸味が爽やかな商品です。
