タコの唐揚げ&玉ねぎの唐揚げ
![](https://kinoene.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230620_0950461-scaled.jpg)
![](https://kinoene.com/wp/wp-content/uploads/2023/06/IMG_20230620_0950461-scaled.jpg)
【材料】 (2人分)
茹でタコ | 50g |
---|---|
玉ねぎ | 1/2個 |
千歳~めんつゆ~ | 適量 |
片栗粉 | 大さじ3 |
揚げ油 | 適量 |
【作り方】
- タコは一口サイズのぶつ切りに切り、玉ねぎは1cm幅ののくし切りにする。
- 玉ねぎがバラバラにならないようつまようじでとめる。
- 千歳を切った材料に少し浸るぐらいまで入れ、片面5分ずつ漬ける。
※千歳は下味が甘みベースなので、コクがあり深い味わいに仕上がる。 - 調味料から取り出し少し水気を切って片栗粉を付ける。
※付けすぎると竜田揚げっぽくなってしまうので注意する。 - 揚げ油を中火で熱し、きつね色になるまで揚げる。
このレシピに使われている商品
![](https://kinoene.com/wp/wp-content/uploads/2022/08/chitose-2.jpg)
千歳~めんつゆ~
キノエネ丸大豆しょうゆにかつお節、本みりんをたっぷり使い、本格的な味に仕上げた醤油屋のめんつゆです。