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関東風雑煮

紅緋のやさしい甘みのあるお出汁がお雑煮にもぴったりです。

【材料】 (2人分)

       
2個
鶏もも肉 1/2枚
大根 1/8本
にんじん 1/2本
なると 1/2本
350ml
紅緋 50ml

【作り方】

  1. 餅をオーブントースターで焼く。
  2. 鶏肉は一口分に切り、大根とにんじんはいちょう切りにする。
  3. なべに、もち以外の材料全てを入れあくを取りながら煮る。
  4. 焼き目をつけた餅と③を合わせる。
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