手毬寿司
一口サイズで見た目がかわいらしい手毬寿司はハレの日にも喜ばれること間違いなし！ ラップを使ってぎゅっとにぎるだけなのでお手軽です。
【材料】 (10個分)
| ごはん | 1合分（1個約30g） |
|---|---|
| A 醸造酢 | 大さじ2 |
| A 砂糖 | 大さじ2 |
| A 塩 | 小さじ1/2 |
| 具材 | お好みで |
| ･･････まぐろ、いか、とびっこ、たまご、大葉など | |
| 瑠璃～だししょうゆ～ | 適量 |
【作り方】
- 〔酢飯を作る。〕Aの材料はあらかじめよく混ぜておき、炊きたてのごはんにAを加えてよく混ぜる。
- ラップに具材（刺身など）を置き、ご飯をのせてラップで包んでぎゅっとにぎり、形を整える。
- ラップを外して器に並べたら、とびっこや大葉などをトッピングする。
- 瑠璃～だししょうゆ～につけていただく。
このレシピに使われている商品
瑠璃～だししょうゆ～
本醸造しょうゆにじっくりと引き出したかつお節のだしと本みりんを加えた、まろやかな風味と香りのだし醤油です。
キノエネ独自の製法でかつおの風味豊かな味わいに仕上げました。
湯どうふ、つけもの、餃子、おひたしなどのつけ用、かけ用としてお使いください。
