アスパラガスと人参の肉巻き
【材料】 (2人分)
味付けは丹樺のみ！これ一本で美味しく味付けができます。
丹樺は少しトロトロしているので、片栗粉を振らなくてもお肉に絡んで最高ですよ♪
| 豚薄切り肉(小) | 6枚 |
|---|---|
| アスパラガス | 1～2本 |
| にんじん | 1本 |
| 丹樺～万能たれ～ | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 白ごま | 適量 |
【作り方】
- アスパラガスは根元を切り落として、固い部分の皮をピーラーでむき、4cm長さに切る。
- 人参は縦半分に切り、4cm長さの格子状に切る。
- 鍋にお湯を沸かし、1、2を入れ2～3分ゆで、水気を切る。
- まな板に豚肉を少しずらして2枚ずつ重ね、手前にアスパラガスと人参を交互に2本ずつのせ、味からくるくる巻く。
- フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べて転がしながら焼き色を付ける。
- 5に丹樺を加えてからめる。器に盛り付け白ごまをのせる。
このレシピに使われている商品
丹樺～万能たれ～
キノエネ本醸造しょうゆの風味を生かし、ほどよい甘味に仕上げました。
とろみがあり素材と絡みやすく、よく味がのり、赤味に富んだ照りつやがつく本格的な「たれ」です。
照焼き、丼物、蒲焼、炒め物、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。
