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はまぐりのお吸い物

月白(白だし)のみで簡単に!ハレの日の1品にもおすすめです。

【材料】 (2人分)

       
はまぐり 6個
2カップ
みつば 適量
月白 大さじ2

【作り方】

  1. はまぐりは砂出しをして殻をよく洗う。
  2. 鍋に水と月白(白だし)を入れ火にかけ、沸騰したらはまぐりを入れる。はまぐりの殻が開いたら火をとめる。
  3. お椀に盛り、仕上げに三つ葉をそえる。
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