手作りマヨネーズ
【作り方】
- ボールに卵黄、塩、白ぽん酢を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- サラダ油を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。白っぽくクリーム状になったら出来上がり。
このレシピに使われている商品
白ぽん酢
調味料選手権2022 総合3位
白しょうゆに3種の柑橘果汁を合わせた甘みが際立つフルーティーなぽん酢です。
きれいな琥珀色で食材本来の色を活かします。
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