筑前煮

【材料】 (2人前)

           
[根菜類]
里芋 160g
にんじん
れんこん
たけのこ
いんげん
ごぼう
しいたけ
丹樺 大さじ3
鶏もも肉 100g
こんにゃく 30g
150cc

【作り方】

  1. 野菜類、鶏もも肉、こんにゃくは食べやすい大きさに切っておく
  2. 油(分量外)で鶏もも肉を炒め、色が変わってきたら根菜類を入れて、全体的に油が回るまで炒める。
  3. 水、丹樺(万能たれ)を順に入れ、15分程度、汁気が少なくなるまで落とし蓋をして煮る。
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