ズッキーニのチーズ肉巻き
甘辛な味付けでお弁当のおかずにもぴったりです！
【材料】 (２人分)
| 豚ロース薄切り | 8枚 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1本 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| 薄力粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| A 丹樺～万能たれ～ | 大さじ2 |
| A 酒 | 大さじ2 |
| 一味唐辛子 | 少々 |
| いりごま | 少々 |
【作り方】
- ズッキーニを8本の棒切りにする。スライスチーズは1枚を半分にカットする。
- 豚肉を広げてカットした〔1〕をのせて巻いていく。
- 巻き終えたら周りに薄力粉を振るう。
- 熱したフライパンに油を入れ、〔3〕を並べて全体を転がしながら焼く。
- 肉の火が通り色が変わってきたら、蓋をして2分程弱火で蒸し焼きにする。
- Aを加えて絡め焼く。
- 器に盛り付け、お好みで一味唐辛子といりごまを振って出来上がり。
このレシピに使われている商品
丹樺～万能たれ～
キノエネ本醸造しょうゆの風味を生かし、ほどよい甘味に仕上げました。
とろみがあり素材と絡みやすく、よく味がのり、赤味に富んだ照りつやがつく本格的な「たれ」です。
照焼き、丼物、蒲焼、炒め物、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。
