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半熟ゆでたまごの味玉

【材料】 (2個分)

2個
千歳~めんつゆ~ 100ml

【作り方】

  1. 卵を常温に戻しておく。
  2. 鍋に卵が浸かるくらいのお湯を沸騰させ、卵を7分ゆでる。
  3. 卵を取り出して氷水につけて熱をとり、殻をむく。
  4. 保存用袋に入れて、千歳~めんつゆ~を加え空気を向いて密封する。
  5. 冷蔵庫で半日~1日寝かせる。

    ゆでたまごの固さはお好みで調整してください。
    保存期間は冷蔵で2~3日を目安にお早目にお召し上がりください。

このレシピに使われている商品

千歳~めんつゆ~   

キノエネ丸大豆しょうゆにかつお節、本みりんをたっぷり使い、本格的な味に仕上げた醤油屋のめんつゆです。

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