うな重、うな丼
丹樺～万能たれ～は隠し味にウナギエキスを加えてあるので、うなぎの蒲焼のたれに最適です。市販のうなぎの蒲焼にひと手間加えると美味しさ倍増です。
【材料】 (1人分)
| うなぎの蒲焼き | 1尾 |
|---|---|
| 熱湯 | 適量 |
| 丹樺～万能たれ～ | 大さじ４ |
| 酒 | 大さじ２ |
| ごはん | 1杯g |
【作り方】
- うなぎの蒲焼に浸るくらい熱湯をかけ、1分ほど置く。
- 丹樺～万能たれ～と酒をフライパンで熱し、〔1〕を入れ絡ませる。
- 器にごはんを盛り、〔2〕を乗せてたれをまんべんなくかける。
このレシピに使われている商品
丹樺～万能たれ～
キノエネ本醸造しょうゆの風味を生かし、ほどよい甘味に仕上げました。
とろみがあり素材と絡みやすく、よく味がのり、赤味に富んだ照りつやがつく本格的な「たれ」です。
照焼き、丼物、蒲焼、炒め物、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。
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