台湾まぜそば
【作り方】
- ニラは5mm幅に切る。ねぎは小口切りにする。
- 〔台湾ミンチ〕フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を炒める。火が通ったら丹樺～万能調味料～、酒、豆板醤を入れ汁気がなくなるまで炒める。
- 中華麺を袋の表記時間通り茹でる。
- 器に、まぜそばのたれの調味料をすべて入れ、茹でた中華麺を和える。上にトッピングを乗せたら完成。
このレシピに使われている商品
千歳～めんつゆ～
キノエネ丸大豆しょうゆにかつお節、本みりんをたっぷり使い、本格的な味に仕上げた醤油屋のめんつゆです。
丹樺～万能たれ～
キノエネ本醸造しょうゆの風味を生かし、ほどよい甘味に仕上げました。
とろみがあり素材と絡みやすく、よく味がのり、赤味に富んだ照りつやがつく本格的な「たれ」です。
照焼き、丼物、蒲焼、炒め物、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。
