台湾まぜそば
【作り方】
- ニラは5mm幅に切る。ねぎは小口切りにする。
- 台湾ミンチ フライパンにごま油を引き、豚ひき肉を炒める。火が通ったら丹樺、酒、豆板醤を入れ汁気がなくなるまで炒める。
- 中華麺を袋の表記時間通り茹でる。
- 器に、まぜそばのたれの調味料をすべて入れ、茹でた中華麺を和える。上にトッピングを乗せたら完成。
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