油そば
めんつゆを使ったご家庭で簡単に作れる本格油そばです。 お好みでにんにくや生姜を加えてみても美味しいですよ！
【材料】 (1人前)
| [タレ] | |
|---|---|
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 千歳（2倍濃縮めんつゆ） | 大さじ3 |
| 中華ペースト | 小さじ2 |
| [お好みの具材] | |
| 中華麺 | 1玉 | チャーシュー | 2枚 |
| メンマ | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| 卵黄 | 1個 |
| その他お好みの具材 |
【作り方】
- 〔タレ〕の材料をすべて器に入れよく混ぜる。
- 鍋にお湯を沸かして中華麺を茹で、水気を切る。
- （1）に麺を絡ませる。
- お好みの具材をのせ、最後にラー油を垂らす。
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