油そば

めんつゆを使ったご家庭で簡単に作れる本格油そばです。 お好みでにんにくや生姜を加えてみても美味しいですよ!

【材料】 (1人前)

[タレ]
ごま油 大さじ1
大さじ1/2
千歳(2倍濃縮めんつゆ) 大さじ3
中華ペースト 小さじ2
[お好みの具材]
中華麺 1玉
チャーシュー 2枚
メンマ 適量
かつお節 適量
卵黄 1個
その他お好みの具材

【作り方】

  1. 〔タレ〕の材料をすべて器に入れよく混ぜる。
  2. 鍋にお湯を沸かして中華麺を茹で、水気を切る。
  3. (1)に麺を絡ませる。
  4. お好みの具材をのせ、最後にラー油を垂らす。
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