ミートオムレツ
ステーキソースのコクがミートソースの隠し味！
【材料】 (2人分)
| 〔ミートソース〕 | |
|---|---|
| ひき肉 | 50g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| ケチャップ | 40ml |
| ステーキソース | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ドライパセリ | 適量 |
| 〔オムレツ〕 | |
| 卵 | 3個×2 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 15g×2 |
【作り方】
- 〔ミートソースを作る〕玉ねぎをみじん切りにする 。鍋にサラダ油を熱し、ひき肉と玉ねぎを炒め、塩こしょうをする。
- ケチャップ、ステーキソース、水を入れて混ぜ、とろみはつくまで5～10分くらい弱火で煮込む。
- 〔オムレツを作る〕卵を溶き、塩を加えて混ぜる。フライパンにバターを熱し、卵を加えオムレツを作る。
- 器にオムレツを盛り、その上にミートソースをかけ、ドライパセリを飾る。
このレシピに使われている商品
ステーキソース
調味料選手権2022 入賞
肉のおいしさを引き立てるステーキソースです。
本醸造こいくち醤油におろし玉ねぎを加え、発酵調味料、香辛料などで旨味を整えました。
ハンバーグステーキ、豆腐ステーキ、野菜炒め等にもおすすめです。
