夏野菜の冷製パスタ
夏野菜を使った簡単トマトソース！
【材料】 (2人分)
| スパゲティ | 200g |
|---|---|
| ベーコン | 50g |
| ズッキーニ | 1/4本 |
| なす | 1/4本 |
| パプリカ | 1/6個 |
| カットトマト（缶） | 200g |
| ステーキソース | 大さじ3 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| 塩こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| ドライパセリ | 適量 |
【作り方】
- 〔トマトソースを作る〕ベーコン、ズッキーニ、なす、パプリカを１ｃｍの角切りにする。
- なべにオリーブオイルの1/2量を熱して〔1〕を炒める。
- 火が通ったらカットトマト、ステーキソース、水80ml、砂糖を加えて中火で６～７分煮る。
- 塩こしょうで味を調える。
- スパゲティは表示通りにゆで氷水で冷やし、水を切って１/２量のオリーブオイルをからめる。
- スパゲティにトマトソースをかけ、仕上げにドライパセリをふる。
このレシピに使われている商品
ステーキソース
調味料選手権2022 入賞
肉のおいしさを引き立てるステーキソースです。
本醸造こいくち醤油におろし玉ねぎを加え、発酵調味料、香辛料などで旨味を整えました。
ハンバーグステーキ、豆腐ステーキ、野菜炒め等にもおすすめです。
