タコの唐揚げ＆玉ねぎの唐揚げ
【材料】 (2人分)
| 茹でタコ | 50g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 紅緋～うすいろつゆ～ | 適量 |
| 片栗粉 | 大さじ３ |
| 揚げ油 | 適量 |
【作り方】
- タコは一口サイズのぶつ切りに切り、玉ねぎは1cm幅ののくし切りにする。
- 玉ねぎがバラバラにならないようつまようじでとめる。
- 紅緋を切った材料に少し浸るぐらいまで入れ、片面5分ずつ漬ける。
※紅緋は味がしっかり付き、おつまみに最適。 - 調味料から取り出し少し水気を切って片栗粉を付ける。
※付けすぎると竜田揚げっぽくなってしまうので注意する。 - 揚げ油を中火で熱し、きつね色になるまで揚げる。
このレシピに使われている商品
紅緋～うすいろつゆ～
キノエネ本醸造白しょうゆとうすくちしょうゆにかつお節、にぼし、昆布のうま味を加え、上品な甘さに仕上げたうすいろタイプの濃縮だしです。
