トマトピラフ
【材料】 (2人分)
| 米 | 2合 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 1/2個 |
| ウィンナー | 3本 |
| ミックスベジタブル | 100g |
| オリーブオイル | 適量 |
| ドレたれ | 大さじ3 |
| コンソメ | 1個(大さじ1/2) |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| バター | 10g |
【作り方】
- お米はといでドレたれを加えたら線の少し下まで水を入れ、コンソメを加えて混ぜておく。
- 玉ねぎはみじん切り、トマトは角切り、ウィンナーは輪切りに切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ウィンナーを玉ねぎが色づくまで炒める。
- １にミックスベジタブル、トマト、３を入れて、炊飯器で炊く。
- 炊きあがったらバター、塩を加えて混ぜる。
- 盛り付けてブラックペッパーをお好みでかけて完成。
【感想、作り方のコツ・ポイント】
ウィンナーの代わりに海老やツナなどに変えても美味しく出来ました。
仕上げにパセリや粉チーズを振るのもいいと思います！
このレシピに使われている商品
ドレたれ
日本野菜ソムリエ協会・MICHIKO先生と共同開発！
糖度9°以上のフルーツトマトを贅沢に使用した、深い甘みとほどよい酸味が爽やかな商品です。
