キャロットラペ
【材料】 (2人分)
| 人参 | 1本(180g) |
|---|---|
| ドレたれ | 大さじ3 |
| コンソメ | こさじ1/2 |
| 生姜(チューブ) | 1cm |
| 粉チーズ | 少々 |
| ブラックペッパー | 適量 |
【作り方】
- 人参は千切りにし、塩ふたつまみを加えてよくもみ10分おく。
- 人参の水気を切り、ボウルに入れる。
- ２にドレたれ、生姜、粉チーズ、コンソメを加えて和える。
- 味を調え、器に盛り付けてお好みでブラックペッパーをふりかけたら完成。
【感想、作り方のコツ・ポイント】
ドレたれのみでもできますが、さっぱりしすぎたのでアレンジしてみました。
味変でバジルソースを入れても美味しいと思います！
このレシピに使われている商品
ドレたれ
日本野菜ソムリエ協会・MICHIKO先生と共同開発！
糖度9°以上のフルーツトマトを贅沢に使用した、深い甘みとほどよい酸味が爽やかな商品です。
