オムレツのきのこソースかけ
オムレツのソースとしても！きのこと合わせると絶妙なおいしさです。
【材料】 (2人分)
| 卵 | 2個 |
|---|---|
| 塩こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| きのこ（しめじ、マッシュルームなど） | 30g |
| ステーキソース | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
【作り方】
- ステーキソース、水、きのこを小なべに入れ沸騰したら水溶きかたくり粉でとろみを付ける。
- オムレツを２個つくる。卵は塩こしょうを振りよく混ぜて、フライパンに流し入れる。すぐに全体をかき混ぜ、固まり始めたら端に寄せて形を整えながら焼く。
- 皿に盛り付けオムレツにソースをかける。
このレシピに使われている商品
ステーキソース
調味料選手権2022 入賞
肉のおいしさを引き立てるステーキソースです。
本醸造こいくち醤油におろし玉ねぎを加え、発酵調味料、香辛料などで旨味を整えました。
ハンバーグステーキ、豆腐ステーキ、野菜炒め等にもおすすめです。
