湯豆腐

冬の定番!じっくりと火を通した湯豆腐をぽん酢につけて美味しく温まりましょう

【材料】 (1人分)

豆腐 1/2丁
★水 600ml
★乾燥昆布 1枚
赤ぽん酢 適量
みょうが 適量
小ねぎ 適量

【作り方】

  1. 鍋に★を入れ、乾燥昆布がふやけるように30分程度置き旨味を出す。
  2. 豆腐はお好みの大きさに、小ねぎ、みょうがは刻む
  3. 1の鍋に豆腐を入れて弱火でじっくりと火を通す。
  4. 沸騰してから10分程度茹でる。
  5. 器に取りだし、小ねぎとみょうがを盛り赤ぽん酢をかける。
  • コメント ( 0 )

  • トラックバックは利用できません。

  1. この記事へのコメントはありません。

関連記事