かつおの和風タルタルユッケ
お好みでごま油や韓国のりを合わせても絶品です！
【材料】 (１人分)
| かつお（刺身用） | 100g |
|---|---|
| 白ねぎ | 10g |
| A 味噌 | 小さじ1 |
| A おろし生姜 | 小さじ1/2 |
| A 赤ぽん酢 | 大さじ1 |
| 卵黄 | 1個分 |
【作り方】
- かつおは細かく刻み、白ねぎはみじん切りにする。Aを合わせておく。
- かつおと白ねぎをAと和える。
- 器に盛り付け、そのうえに卵黄をのせる。
このレシピに使われている商品
赤ぽん酢
調味料選手権2023 審査員特別賞 受賞
赤唐辛子の辛味と花ゆずの爽やかな果汁感を合わせた柚子胡椒風味のぽん酢です。
辛味と酸味のバランスが良く、クセになります。
