焼き野菜のごま和え
【作り方】
- なすのへたのところに１周切込みを入れ、竹串でなすに数か所穴をあける。パプリカは種を取り、８等分に切っておく。
- グリルやトースターで焼く。なすは回りが焦げ、しんなりするまで焼き、水に取る。
- なすの皮をむく。へたを取り、４～６等分に割いておく。
- ボウルにステーキソースとすりごまを入れて混ぜ、その中に焼いたなすとパプリカを入れ和える。
このレシピに使われている商品
ステーキソース
調味料選手権2022 入賞
肉のおいしさを引き立てるステーキソースです。
本醸造こいくち醤油におろし玉ねぎを加え、発酵調味料、香辛料などで旨味を整えました。
ハンバーグステーキ、豆腐ステーキ、野菜炒め等にもおすすめです。
