親子丼
【材料】 (1人分)
| ごはん | 200g |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 中1/4個（50g） |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 小ねぎ | 少々 |
| 〔煮汁〕 | |
| 紅緋～うすいろつゆ～ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 水 | 120ml |
【作り方】
- 玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は3ｃｍ角に切る。
- フライパンにサラダ油を熱し、中火で鶏もも肉に焼き色が付くまで焼き、玉ねぎを入れて全体に油が回るまで炒める。
- 煮汁の材料を入れ、沸騰してから5分ほど煮汁が半分くらいになるまで煮る。
- 溶き卵を回し入れ、半熟状になるまで加熱する。
- 丼にごはんを盛りつけ、〔4〕、小ねぎをのせる。
このレシピに使われている商品
紅緋～うすいろつゆ～
キノエネ本醸造白しょうゆとうすくちしょうゆにかつお節、にぼし、昆布のうま味を加え、上品な甘さに仕上げたうすいろタイプの濃縮だしです。
