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タコと玉ねぎのマリネ

白ぽん酢の程よい酸味と柑橘風味が絶妙!

【材料】 (2人分)

茹でタコ 100g
玉ねぎ 1/2個
Aオリーブオイル 大さじ2
A白ぽん酢 大さじ6
A塩 小さじ1/2
ディル 適量

【作り方】

  1. タコは2㎜幅の斜め薄切りに切り、玉ねぎも薄切りに切る。
  2. 少し大きめのボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、1で切った材料を入れる。
  3. 冷蔵庫で1時間漬ける。※一晩漬けたほうがしっとり出来上がります。
  4. お皿に盛り付けてお好みでディルを飾り付けて完成!

このレシピに使われている商品

白ぽん酢   

調味料選手権2022 総合3位
白しょうゆに3種の柑橘果汁を合わせた甘みが際立つフルーティーなぽん酢です。
きれいな琥珀色で食材本来の色を活かします。

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