鶏もも肉のソテー&トマトソース
【材料】 (2人分)
鶏モモ肉 | 約400g |
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ドレたれ | 40ml(漬け込み用) |
付け合わせ(お好みで) | 適量 |
■トマトソース | |
トマト | 1個(約200g) |
玉ねぎ | 70g |
オリーブオイル | 小さじ1 |
ドレたれ | 60ml |
本仕込しょうゆ | 小さじ1 |
【作り方】
- 鶏もも肉はフォークで穴をあけ、ドレたれを揉みこんで30分くらいおく。
- トマトソースをつくる。まず、玉ねぎは粗みじん切り、トマトは1cmの角切りにして、小さな鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
- トマト、ドレたれ、本仕込しょうゆを入れ煮詰めてソースは完成。
- (1)を皮目の方から焼き、裏返して火が通ったら食べやすい大きさに切る。
- 皿に盛りつけ、ソースをかけて仕上げる。
このレシピに使われている商品
ドレたれ
日本野菜ソムリエ協会・MICHIKO先生と共同開発!
糖度9°以上のフルーツトマトを贅沢に使用した、深い甘みとほどよい酸味が爽やかな商品です。