1. HOME
  2. ブログ
  3. 鶏もも肉のソテー&トマトソース

鶏もも肉のソテー&トマトソース

  
  

【材料】 (2人分)

                                                      
鶏モモ肉 約400g
ドレたれ 40ml(漬け込み用)
付け合わせ(お好みで) 適量
■トマトソース
トマト 1個(約200g)
玉ねぎ 70g
オリーブオイル 小さじ1
ドレたれ 60ml
本仕込しょうゆ 小さじ1

【作り方】

  1. 鶏もも肉はフォークで穴をあけ、ドレたれを揉みこんで30分くらいおく。
  2. トマトソースをつくる。まず、玉ねぎは粗みじん切り、トマトは1cmの角切りにして、小さな鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
  3. トマト、ドレたれ、本仕込しょうゆを入れ煮詰めてソースは完成。
  4. (1)を皮目の方から焼き、裏返して火が通ったら食べやすい大きさに切る。
  5. 皿に盛りつけ、ソースをかけて仕上げる。

このレシピに使われている商品

ドレたれ   

日本野菜ソムリエ協会・MICHIKO先生と共同開発!

糖度9°以上のフルーツトマトを贅沢に使用した、深い甘みとほどよい酸味が爽やかな商品です。

関連記事