和風ハンバーグきのこソース
ステーキソースにきのこを合わせてキノコソースの完成！
【材料】 (2人分)
| 〔ハンバーグ〕 | |
|---|---|
| 合い挽き肉 | 250g |
| 玉ねぎ | 1/2個（100g） |
| パン粉 | 大さじ3 |
| 牛乳 | 40ml |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 粗びきこしょう | 少々 |
| 〔きのこソース〕 | |
| ステーキソース | 大さじ3 |
| マッシュルーム | 適量 |
【作り方】
- 玉ねぎはみじん切りにしてレンジ（500W）で４～５分間加熱して冷ましておく。
- ハンバーグの材料を全て混ぜ合わせ、形を整えフライパンで焼く。
- ハンバーグを取り出し、皿に盛る。
- 肉汁の残ったフライパンにステーキソースとマッシュルームを入れて煮詰める。
- 〔4〕のソースをハンバーグにかけて仕上げる。
このレシピに使われている商品
ステーキソース
調味料選手権2022 入賞
肉のおいしさを引き立てるステーキソースです。
本醸造こいくち醤油におろし玉ねぎを加え、発酵調味料、香辛料などで旨味を整えました。
ハンバーグステーキ、豆腐ステーキ、野菜炒め等にもおすすめです。
