鶏手羽のさっぱり煮
ぽん酢と水、1:1で簡単に作れる！夏にぴったりレシピ
【材料】 (2人分)
| 鶏手羽元 | 8本 |
|---|---|
| ゆで卵 | 2個 |
| オクラ | 2本 |
| A黒ぽん酢 | 1カップ(200ml) |
| A水 | 1カップ(200ml) |
| Aにんにく | 小さじ1 |
| A生姜 | 1/2片 |
【作り方】
- 生姜は皮をむき薄切りに切る。
- オクラはガクをとり、塩をまぶして板ずりをする。
- 鍋にお湯を沸かし、1分ほどでさっと茹でる。
- 違う鍋にAと鶏手羽元を入れ、中火で5分程煮る。
- ゆで卵を加え、落とし蓋をしてさらに10分程煮込む。
- お肉に火が通ったら器に盛り付け、オクラ・卵を飾り付ける。
このレシピに使われている商品
黒ぽん酢
本醸造こいくちしょうゆと国産黒酢のまろやかながらしっかりとしたコクに、柑橘果汁の上品な香りと爽やかな酸味を合わせた老舗醤油屋が作る万能なぽん酢しょうゆです。
