【土用の丑の日】う巻き
【作り方】
- うなぎの蒲焼きに丹樺を塗り、玉子焼き用フライパンのサイズに細長く切る。
- 卵を割り入れ、月白と水を混ぜておく。
- 玉子焼き用フライパンに油をしき、②を流し入れ①を芯にして巻いていく。
- 食べやすい大きさに切って盛りつける。
このレシピに使われている商品
丹樺～万能たれ～
キノエネ本醸造しょうゆの風味を生かし、ほどよい甘味に仕上げました。
とろみがあり素材と絡みやすく、よく味がのり、赤味に富んだ照りつやがつく本格的な「たれ」です。
照焼き、丼物、蒲焼、炒め物、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。
