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【土用の丑の日】うなぎそうめん

【材料】 (2人分)

そうめん 2束
うなぎの蒲焼き 1/2尾
1個
きゅうり 1/3本
丹樺~万能たれ~ 大さじ1/2~大さじ1
月白~白だし~ 小さじ1/2
千歳~めんつゆ~ 150ml
200ml

【作り方】

  1. 千歳は水と合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
  2. うなぎの蒲焼きに丹樺を塗って、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 卵には月白を入れて錦糸卵にする。
  4. きゅうりは薄切りにする。
  5. そうめんを袋の表示通りに茹で、冷水でしめる。
  6. 器に②~⑤を盛りつけ、①をかける。

このレシピに使われている商品

丹樺~万能たれ~   

キノエネ本醸造しょうゆの風味を生かし、ほどよい甘味に仕上げました。
とろみがあり素材と絡みやすく、よく味がのり、赤味に富んだ照りつやがつく本格的な「たれ」です。
照焼き、丼物、蒲焼、炒め物、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。

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