【土用の丑の日】うなぎそうめん
【作り方】
- 千歳は水と合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
- うなぎの蒲焼きに丹樺を塗って、食べやすい大きさに切っておく。
- 卵には月白を入れて錦糸卵にする。
- きゅうりは薄切りにする。
- そうめんを袋の表示通りに茹で、冷水でしめる。
- 器に②～⑤を盛りつけ、①をかける。
このレシピに使われている商品
丹樺～万能たれ～
キノエネ本醸造しょうゆの風味を生かし、ほどよい甘味に仕上げました。
とろみがあり素材と絡みやすく、よく味がのり、赤味に富んだ照りつやがつく本格的な「たれ」です。
照焼き、丼物、蒲焼、炒め物、煮物など様々なお料理にお使いいただけます。
