豚肉とキャベツの味噌炒め
ご飯と一緒に食べると味噌の風味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる一品になります。お好みで七味唐辛子を振りかけると、さらに味わい深くなりますよ！
【材料】 (2∼3人分) 調理時間20分
| 豚バラ肉(5㎝幅に切る) | 150g |
|---|---|
| キャベツ(ざく切り) | 1/6個(170g) |
| 人参(薄切り) | 1/4本(50g) |
| ピーマン(乱切り) | 2個 |
| 長ねぎ(斜め薄切り) | 1/3本(50g) |
| 油 | 大さじ1 |
| Aステーキソース みそとしょうゆ | 大さじ3 |
| A水 | 大さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
【作り方】
- Aの材料を合わせておく。
- フライパンを熱し油を入れ、豚バラ肉を炒める。
- 色が変わったら長ねぎ、にんじん、キャベツ、ピーマンの順に入れてさっと炒める。
- よくまぜた１を入れ、調味料を絡めるように炒める。
このレシピに使われている商品
ステーキソース みそとしょうゆ
創業1830年の歴史を持つ醤油屋が2種類の味噌と出会い完成した新ステーキソース「みそ味」。
甘さの強い十割こうじ味噌と西京味噌をバランスよく組み合わせ、本醸造醤油で味を調え子供から大人までどなたでも楽しめる甘口タイプです。
