殿堂入りアンバサダーのご紹介
●アンバサダープロフィール
sana様
からだに優しいレシピ
❦ You are what you eat ❦ 👩🏻🦰🇺🇸🇯🇵
“あなたのからだはあなたの食べたものでできている”
資格:薬膳・カラー・インテリア
資格を活かしたからだに優しく目で楽しいお料理が得意です
薬膳やカラーなど、さまざまな資格を持つsanaさん。インスタグラムに投稿された彩りが鮮やかで見た目にもたのしいカラフルなお料理は圧巻です！レシピ、切り方や飾り方にも工夫がたくさん！心にもからだにもやさしいお料理に癒されること間違いなしです。
●レシピ紹介
●材料紹介
・鶏もも肉 1枚
・きゅうり 1本→スライサーでスライス
・春雨 50g位
■つけだれ
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・蜂蜜 小さじ1
・みりん 大さじ1
■香味だれ
・長ネギ 1/2本→みじん切り
・赤ぽん酢 大さじ2
・すりおろしニンニク 小さじ1
・すりおろし生姜 小さじ1
・すりごま 大さじ1
●調理手順
①鶏もも肉とつけだれを全部入れて手で揉み、冷蔵庫で1時間～ひと晩漬け込む。
② 耐熱皿に春雨とかぶる程度の水を入れて、そのまま600w5分かけたら、ザルにあけてサッと水洗いし、適当な長さにハサミで切る。(あまり短くしない)
③冷蔵庫から出して10分ほど置いてから耐熱容器に入れ、フォークでブスブス何箇所か刺したらラップをふんわりかけて、600w3分→裏返して3分→そのまま10分放置する。
④その間に香味だれの材料を合わせる。
⑤器にきゅうりと春雨、食べやすい大きさに切った鶏肉を置き、〔4〕の香味だれをかける。
柔らかく仕上がった鶏もも肉と旨味の染みたきゅうりと春雨をさっぱりいただけます
★さな様よりご感想をいただきました。
赤ポン酢があれば、色々な調味料は必要なし！
これだけで味が決まる大好きなぽん酢です！
サラダやお肉、お魚にも
かけるだけでなんでも美味しくなっちゃうぽん酢
ピリッとした辛味がやみつきです！
778円（税込）
赤唐辛子と花ゆずを合わせたピリッと辛いクセになるぽん酢
赤唐辛子の辛味と花ゆずの爽やかな果汁感を合わせた柚子胡椒風味のぽん酢です。辛味と酸味のバランスが良く、後を引く美味しさです。
調味料選手権2021鍋部門で最優秀賞受賞